2024年，我們作為飼料企業(yè)該往哪個產(chǎn)品方向發(fā)力，確實還有些看不準(zhǔn)。從品類來看，以生魚為代表的特種魚料市場，現(xiàn)在做起來很痛苦，既要產(chǎn)品好，又要資金、服務(wù)，且產(chǎn)品盈利空間極小，感覺屬于所有品種里邊最極端的市場了。
要進入這個圈子，并想做到一定的體量，飼料廠少則要支持30-40%的資金，多的達到60-70%，行業(yè)拉平基本上去到50%的欠款比例。更大的問題是，近年來不少客戶由于往年虧損，寄希望于一朝翻身，會拿飼料廠的錢去賭行情，且部分飼料廠為了銷量任務(wù)也在變相縱容這種行為。但是，近年的行情下生魚養(yǎng)殖一斤想賺一兩塊錢很難，虧兩三塊很容易。
比如，佛山順德、三水等地部分養(yǎng)中尾批的養(yǎng)殖戶，2023年為了等價然后幾波行情都沒怎么出魚，尤其苗種質(zhì)量又不太好的情況下，一塘魚（10畝左右）虧四五十萬不在少數(shù)。我們知道有養(yǎng)殖戶單單一塘魚就虧了60萬，原因是基本上沒什么大魚，2斤以上的大魚比例才兩成不到。中山不少棚魚客戶倒還比較理性，感覺養(yǎng)的時間差不多了、夠規(guī)格就抓，不管當(dāng)時的價格是賺還是虧，反正都認(rèn)了，不如把魚出掉重新開始下一輪養(yǎng)殖。
按我們的經(jīng)驗，生魚養(yǎng)殖最好不要超過18個月，超過這個時間節(jié)點，即使能博到較好行情，也很難不虧。生魚養(yǎng)了18個月，歷經(jīng)兩次高溫夏季和懷卵散春期，飼料投喂量上來了，一旦發(fā)病基本上先死大魚，成本也會大幅上漲且大魚比例偏低又賣不起價，最終往往是虧本收場。2023-2024年，估計有些飼料廠會被“高賒換銷量”的模式所拖累，我們了解行業(yè)中單個客戶欠飼料廠五六千萬款的不在少數(shù)，別說廠家想掙他們的錢，連償還飼料款都很難了。
其實，2023年的新魚投苗量比上一年少了很多，大家判斷會有一波行情，沒想舊魚數(shù)量（2022年投的苗）太多了頂在那里導(dǎo)致市場走不動，價格稍微上來一點不到三四天又馬上回落了。大概在2023年11月份的時候跟流通商交流，估計市場還有2億斤左右的舊魚，那時候舊魚的大魚比例高，流通商也傾向于先抓舊魚。
目前，光三水地區(qū)還有大概2000萬斤舊魚待售，整個市場的舊魚存塘量可能還不是個小數(shù)。關(guān)鍵是，現(xiàn)在流通商比較喜歡抓新魚，一是新魚的成數(shù)上來了，且成本低一些，加工廠收貨量大；二是新魚條形好、肚腩沒那么大，耐運輸。相當(dāng)于，舊魚又被新魚頂住了。有些舊魚養(yǎng)殖戶還想博春節(jié)前的行情，現(xiàn)在來看估計有點難了。我們跟幾個魚中交流，他們認(rèn)為樂觀的話也要到2024年6月份才會有行情。
因此，我們對生魚料的市場開發(fā)還是會持謹(jǐn)慎的態(tài)度，堅持做好產(chǎn)品、然后嚴(yán)控資金。說實話，比拼資金投放沒什么意思，過度的金融手段有時候反而縱容客戶以過高的杠桿去盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模和賭行情的行為。
現(xiàn)在的生魚養(yǎng)殖痛點，更多是苗種的選擇和成本的比拼。其一，苗種成本不到總成本的10%，但卻是決定一塘魚盈虧的關(guān)鍵，然而過大規(guī)模的養(yǎng)殖場基本上很難全部拿到優(yōu)質(zhì)苗種；其二，成本比拼的關(guān)鍵在于飼料質(zhì)量，這部分占了總成本的70-80%，也會放大餌料系數(shù)的影響程度，可能差0.1的料比就是養(yǎng)殖的盈虧線。
因此，倒不如把金融資金產(chǎn)生的成本放在產(chǎn)品上，回歸產(chǎn)品本身，滿足追求質(zhì)量的那些優(yōu)質(zhì)客戶的需求。只有一直在賽道里不被淘汰的玩家，才有機會見到下一波行情的到來。
常規(guī)料市場在2024年估計競爭會更加激烈，頭部企業(yè)在上年的下半年就已經(jīng)明確要重點打這個市場來獲得增量。相對來說，蝦料市場可能還有一定的發(fā)展空間。首先，飼料成本在蝦的養(yǎng)殖成本中占比只有30-40%，遠遠低于魚料60%以上的比重；其次，養(yǎng)殖戶的關(guān)注點在于養(yǎng)成率，對料比高低相對不是那么看重。因此，頭部企業(yè)在蝦料上主動挑起價格戰(zhàn)的意義不大，可能性也會低很多。
此外，鱖魚料是當(dāng)前行業(yè)中少有的藍海市場，還有很大的增量空間。現(xiàn)在很多企業(yè)在盯著這片市場，至少會先進來搶存量市場，競爭肯定也會加劇。不過，2023年鱖魚料降了幾波價，配銷差空間下降了不少。
