2006年1-5月度全國(guó)各個(gè)地區(qū)的生豬價(jià)格均處于下跌趨勢(shì)，且跌幅明顯。生豬全國(guó)平均價(jià)格由1月5日的3.92元/斤下跌到5月25日的3.07元/斤。3月中旬生豬價(jià)格略有回升，3月底持續(xù)下跌，但幅度比較平穩(wěn)。
1 2006年5月基本情況
1.1 基本情況
2006年5月仔豬、活豬和豬肉價(jià)格進(jìn)行下降，其中仔豬比2005年同期下降50.21%，比上月下降10.40%;活豬比2005年同期下降25.96%，比上月下降4.03%;仔豬比2005年同期下降19.29%，比上月下降3.77%。
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表1 2006年5月份價(jià)格變動(dòng) | ||||||
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單位：元／公斤、元／只 | ||||||
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類別 |
本月 |
去年同期 |
上月 |
同比(%) |
比上月(%) |
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仔豬 |
6.98 |
14.02 |
7.79 |
-50.21% |
-10.40% |
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活豬 |
5.96 |
8.05 |
6.21 |
-25.96% |
-4.03% |
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豬肉 |
10.71 |
13.27 |
11.13 |
-19.29% |
-3.77% |
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2006年5月份與4月相比，仔豬、活豬和豬肉下降速度略快。
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表2 2006年4月份價(jià)格變動(dòng) | |||||
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單位：元／公斤、元／只 | |||||
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項(xiàng)目 |
本月 |
去年同期 |
上月價(jià)格 |
同比% |
比上月% |
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仔豬 |
7.82 |
14.51 |
8.88 |
-46.11% |
-11.94% |
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活豬 |
6.21 |
8.36 |
6.68 |
-25.72% |
-7.04% |
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豬肉 |
11.13 |
13.58 |
11.66 |
-18.04% |
-4.55% |
1.2.1 5月份生豬出欄進(jìn)行猛增、存欄下降。根據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)每周對(duì)全國(guó)20個(gè)省、市、區(qū)調(diào)查產(chǎn)區(qū)生豬出欄巨增，其中出現(xiàn)殺母豬現(xiàn)象。北方地區(qū)黑龍江存 欄下降大約30%，吉林農(nóng)村養(yǎng)豬存欄下降30%，北京下降20%；南方下降不多。根據(jù)對(duì)肉聯(lián)企業(yè)調(diào)查，收豬仍然排成長(zhǎng)龍。
1.2.2 5月份部分省市區(qū)豬價(jià)上揚(yáng)約0.20元/斤。如福建、廣東、廣西、上海、浙江等地區(qū)價(jià)格上漲，東北進(jìn)行走跌、華北維持原價(jià)。
1.2.3 5月份玉米價(jià)格普遍上漲。廣東到1600元/t，湖南、湖北到1540元/t，華北到1380元/t，東北變化不大。由于美國(guó)進(jìn)口大豆到岸，緩解國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格。
1.2.4 5月外行、農(nóng)民進(jìn)行退出。近5年出現(xiàn)社會(huì)化養(yǎng)豬，從事其他行業(yè)認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)門檻底，利潤(rùn)高，快速?zèng)_進(jìn)養(yǎng)豬行業(yè)，農(nóng)民利用簡(jiǎn)易豬舍也紛紛上馬養(yǎng)豬。進(jìn)入5月份在網(wǎng)上或雜志上宣告出售豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人員95%是外行后進(jìn)入者。北京郊區(qū)縣農(nóng)民養(yǎng)豬幾乎全部退出。
2 2006年1-5月形勢(shì)分析
2006年1-5月份是2003年以來養(yǎng)豬最恐怖時(shí)期，從環(huán)比價(jià)格上看，仔豬下降速度最快，5個(gè)月平均下降4.27%;活豬次之，5個(gè)月平均下降3.02%;豬肉下降最慢，5個(gè)月平均下降2.17%。也就是損失最大是養(yǎng)豬生產(chǎn)者，而且證明仔豬價(jià)格早于活豬價(jià)格。
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表3 2006年1-5月價(jià)格變動(dòng)分析 | ||||||
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月份 |
仔豬 |
活豬 |
豬肉 |
仔豬環(huán)比速度 |
活豬環(huán)比速度 |
豬肉環(huán)比速度 |
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2005.12 |
8.68 |
6.95 |
11.95 |
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2006.1 |
9.24 |
7.40 |
12.43 |
106.45% |
106.47% |
104.02% |
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2006 .2 |
9.48 |
7.11 |
12.18 |
102.60% |
96.08% |
97.99% |
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2006.3 |
8.88 |
6.68 |
11.66 |
93.67% |
93.95% |
95.73% |
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2006.4 |
7.79 |
6.21 |
11.13 |
87.73% |
92.96% |
95.45% |
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2006.5 |
6.98 |
5.96 |
10.71 |
89.60% |
95.97% |
96.23% |
3 長(zhǎng)期趨勢(shì)分析
這個(gè)對(duì)2003年1月到2006年5月進(jìn)行長(zhǎng)期趨勢(shì)分析，即40月情況進(jìn)行分析，找出內(nèi)部規(guī)律。這40個(gè)月，仔豬價(jià)格平均下降2.7%，活豬價(jià)格平均下降5.79%，豬肉價(jià)格平均上漲0.03%0，玉米價(jià)格平均上漲0.58%，主糧比價(jià)平均下降0.64%。
3.1 仔豬
仔豬價(jià)格在40個(gè)月中出現(xiàn)6次周期波動(dòng)，在第4、10、16、22、34和38月到谷底。從下降幅度上看，2004年9月開始大幅度下降，到2004年底開始略有上升，到2005年5月一直處于低價(jià)位運(yùn)行，06年元旦、春節(jié)出現(xiàn)快速反彈，然后急劇下降。
3.2 活豬
活豬價(jià)格在40個(gè)月中出現(xiàn)7次周期波動(dòng)，在第4、10、16、22、28、34和38月到谷底。從下降幅度上看，2004年10月開始下降，不過幅度不大，從22月到34個(gè)月一直處于低價(jià)位運(yùn)行，不過能夠維持平衡、健康發(fā)展。到2005年7月底開始快速下降，表現(xiàn)尤為明顯是2005年8月下旬。06年元旦、春節(jié)出現(xiàn)快速反彈，然后急劇下降。
3.3 豬肉
豬肉價(jià)格看上去波動(dòng)比較大，和仔豬價(jià)格、活豬價(jià)格變化規(guī)律不完全一致，它和仔豬價(jià)格、活豬價(jià)格呈現(xiàn)“一高一低”變化。但豬肉價(jià)格受國(guó)家宏觀調(diào)空影響較大。
3.4 玉米
玉米價(jià)格波動(dòng)比較大，一方面受季節(jié)影響，一方面受國(guó)際玉米期貨影響。從上圖可以看出，2006年5月玉米價(jià)格是最高點(diǎn)。
3.5 豬糧比價(jià)
豬糧比價(jià)按照多年5.5:1計(jì)算，到2006年5月底已經(jīng)達(dá)到4.55，一方面是活豬價(jià)格低，一方面是玉米價(jià)格過高。從2005年11月份以來豬糧比價(jià)就已經(jīng)低于5.5:1，形勢(shì)非常嚴(yán)峻。
4 結(jié)論
1995-2005年間，生豬出欄量每年以2.32%速度增長(zhǎng)，能繁母豬數(shù)量以2.94%速度發(fā)展，這是兩個(gè)重要影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的重要因素，促進(jìn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展玉米產(chǎn)量也以1.82%速度發(fā)展，從價(jià)格上看，仔豬價(jià)格增長(zhǎng)速度較快， 也以3.23%速度發(fā)展。毛豬價(jià)格和肉豬價(jià)格增長(zhǎng)速度分別0.78%和1.71%。這十年是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的十年。從絕對(duì)數(shù)上看，生豬出欄增加1.54億頭，能繁母豬1230萬頭，這是一個(gè)非常大的進(jìn)展。
目前，全國(guó)養(yǎng)豬總體趨勢(shì)如下。
趨勢(shì)一：母豬存欄大大減少
據(jù)調(diào)查,各地母豬存欄都在繼續(xù)縮小。第一季度湖南省規(guī)?；肛i存欄減少6.5%；北京市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)成員存欄也在繼續(xù)，規(guī)模化豬場(chǎng)最多減少20%；黑龍江存欄減少30%，吉林農(nóng)村養(yǎng)豬減少30%。按照全國(guó)母豬存欄平均減少15%計(jì)算，全國(guó)基礎(chǔ)母豬存欄將減少690萬頭，到2006年10月全國(guó)少上市約6900萬頭商品豬，這樣2006年全年出欄商品豬約5.2億左右。
趨勢(shì)二：出欄增加
2006年第一季度豬肉產(chǎn)量1719萬噸，同比增長(zhǎng)4.6%，生豬出欄2.26億頭，按照近三年平均年出欄6億頭豬計(jì)算，2006年第一季度完成全年生產(chǎn)1/3，說明2006年將出現(xiàn)上半年出欄多，下半年出欄少的趨勢(shì)。
趨勢(shì)三：農(nóng)村養(yǎng)豬比例減少
據(jù)調(diào)查，目前散養(yǎng)規(guī)模豬場(chǎng)增加。生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)基本形成，長(zhǎng)江中下游和華北17個(gè)省對(duì)全國(guó)生豬出欄都起到?jīng)Q定性作用。生豬生產(chǎn)方式變化加快，養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模化豬場(chǎng)發(fā)展對(duì)穩(wěn)定生豬供應(yīng)和價(jià)格作用明顯。
趨勢(shì)四：外行、散養(yǎng)退出
持續(xù)了36個(gè)月好行情，誘導(dǎo)了外行介入養(yǎng)豬行業(yè)，當(dāng)然也是導(dǎo)致本次豬價(jià)下跌的因素。但對(duì)于現(xiàn)在的行情來說，外行在摸不透市場(chǎng)的情況下，是不干再介入本行業(yè)的，據(jù)本人了解，很多的行外人士都在咨詢本年度的生豬行情，都在準(zhǔn)備養(yǎng)豬，在沒有技術(shù)、銷路的情況下，盡管現(xiàn)在仔豬價(jià)格較低，也沒有趁機(jī)補(bǔ)欄。全國(guó)各地散養(yǎng)戶幾乎停止生產(chǎn)。
趨勢(shì)五：豬場(chǎng)觀望
據(jù)調(diào)查，各地規(guī)?；i場(chǎng)雖然都在調(diào)整豬群，縮小規(guī)模，也有下馬、關(guān)閉企業(yè)，但仍然在堅(jiān)挺、等待形勢(shì)好轉(zhuǎn)，因此大家都在觀望。
趨勢(shì)六：政府重視
目前，各地政府都在深入基層調(diào)查研究，研究保護(hù)措施。黑龍江省拿出1000萬元，用于貼息貸款，解決豬場(chǎng)流動(dòng)資金。北京市、湖北省、福建省、河北省畜牧局深入調(diào)查，研究對(duì)策。
趨勢(shì)七：社會(huì)呼吁
自去年生豬價(jià)格下跌，豬肉價(jià)格卻沒有隨著生豬價(jià)格的下跌而隨之下跌，當(dāng)時(shí)因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)冷，打動(dòng)了消費(fèi)者對(duì)生豬的消費(fèi)，曾出現(xiàn)了生豬下跌，而豬肉回升的現(xiàn)象。但春節(jié)過后，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，豬肉價(jià)格也跌了最低點(diǎn)，有的地方已經(jīng)與蔬菜價(jià)格相近，消費(fèi)量的減少導(dǎo)致屠宰量的減少、屠宰量的減少造成了生豬價(jià)格下跌。這種現(xiàn)象很危險(xiǎn)。為了降低養(yǎng)豬成本，謹(jǐn)慎市場(chǎng)上出現(xiàn)低劣豬肉產(chǎn)品，確保吃上安全、放心、健康豬肉。
摘自《中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng)》
